法国拉菲珍堡干红(小拉菲/拉菲副牌)

法国拉菲珍宝干红（小拉菲/拉菲副牌）葡萄酒

Carruades de lafite

法定产区：波雅克 Pauillac
年份：具体咨询
酒精度：12.5% vol.
葡萄园面积：100公顷
葡萄树龄：平均45年
级别：法国1855年列级酒庄
土质：深层沙砾土
葡萄品种：70%赤霞珠、25%美露，3%品丽珠、2%小味儿多
酿造方法：于木桶及大钢槽中发酵，用自动调节器来控制温度，依不同葡萄品种分别储存于橡木桶中18-24个月，每年更换100%全新橡木桶
品尝注解：饱满酒体，具代表性的形容为高雅，亮丽深红色泽、柔美、细致、高雅、果香佳、良好的结构体。
最佳品尝温度：16-18℃
搭配菜肴：适合西餐牛排、烤乳猪、肉末意大利面或者一些味道较为浓厚的加酱红肉类菜肴。
品酒：小拉菲干红葡萄酒（别名拉菲副牌）是一款非常具有潜力的葡萄酒，开瓶时具有烟草、紫罗兰的馨香，经过1小时左右的醒酒时间，矿物陈酿与细腻的橡木味开始展现；厚重的酒体，丝般柔滑的单宁，香味悠长，完美可口。同样有优雅的表现及细致的层次特征，有矿物质、铅笔刨花和微妙的橡木香味，回味中能感到甜美芬芳的新鲜水果气息

拉菲（Château Lafite-Rothschild）简介：法国波尔多五大名庄之一，历史悠久。1354年，创园于菩依乐村。拉菲酒花香、果香突出，芳醇柔顺，典雅，称为葡萄酒王国中的皇后。拉菲红酒能拥有世界顶级的优秀品质，当然首先是拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候(Micro Climate)得天独厚。拉菲庄园总面积90公顷，每公顷种植八千五百棵葡萄树。其中卡本妮苏维翁（国内译名：赤霞珠）(Cabernet Sauvignon)占70%左右，梅洛(Merlot)占20%左右，其余为卡本妮弗朗克(Cabernet Franc)。平均树龄在四十年以上。每年的产量大约三万箱酒(每箱12支750ml算)。此产量居所有世界顶级名庄之冠。以此产量及其能维持的价格相比，拉菲庄的成就真是无人能及。拉菲庄园的葡萄种植采用非常传统的方法，基本不使用化学药物和肥料，以小心的人工呵护法，让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选，不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选，确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。

能拥有世界顶级的优秀品质，当然首先是拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候（Micro Climate）得天独厚。其中卡本妮苏维翁（国内译名：赤霞珠）（Cabernet Sauvignon）占70%左右，梅洛（Merlot）占20%左右，其余为卡本妮弗朗克（Cabernet Franc）。平均树龄在四十年以上，每年的产量大约三万箱酒（每箱12支750ml算）。确保被压榨的每粒葡萄都达到高质要求。在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。为了保护这些矜贵的葡萄树，如没有总公司的特约，拉菲庄一般是不允许别人参观的。除此之外，拉菲庄还是出名愿花重本雇用最顶级酿酒大师的名庄。拉菲酒的个性温柔婉细，较为内向，不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔顺，所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄酒王国中的“皇后”。