法国雄狮庄园干红葡萄酒 Chateau Leoville Las Cases

法国雄狮庄园干红葡萄酒 
Chateau Leoville Las Cases

法定产区：圣朱莉安（Saint Julien）
年份：具体咨询
酒精度：13.5% vol.
葡萄品种：76% 赤霞珠，12% 美乐，12% 品丽珠
类型：干型
净含量：750ml
级别：法国1855年列级酒庄
原料与辅料：葡萄汁，二氧化硫
葡萄园面积：28.5公顷
葡萄树龄：平均30年
土质：深层沙砾土壤
贮藏方法：常温 避光 卧放

酒庄简介：
雄狮庄园(Chateau Leoville Las Cases)[1]  位于法国波尔多圣朱利安产区（Saint-Julien ）。在所有波尔多名庄中，最有实力接近或说有能力挑战五大传统一级名庄的酒分别为雄狮庄园、修道院奥比良庄园、碧尚女爵庄园和爱士图尔庄园。所以雄狮庄一般被行家称为超二级酒庄(Super 2)，而Robert Parker早就将雄狮庄放在他所评定的波尔多一级之列与传统五大名庄齐名。1855梅多克评级列级酒庄第二级 (Deuxieme Grands Cru Classé)。雄狮庄园面积97公顷，土壤以深厚的粘土为底土、砂砾土为表土的典型圣朱利安土质。葡萄树平均树龄为30年，主要种植65%赤霞珠，19%美乐，13%品丽珠，3%小维度。种植密度为8000株/公顷，平均单产在4000升/公顷。雄狮庄园果实由人手进行采收，之后送到酒窖，在那里果粒进行去梗，之后在控温条件下进行发酵，主酒窖中就摆放了各种的木制大桶、而临近的较小的发酵室中则设有水泥发酵池和新近增添的不锈钢大桶。发酵的果汁要被抽出来然后喷淋浸没酒帽，同时期间还有一个持续两到三星期的浸泡过程。发酵过程结束后，葡萄酒就会被倒进橡木桶中，根据年份的不同，正牌酒雄狮庄园新橡木桶的更新比例为50%-100%不等。葡萄酒在灌瓶前要进行澄清。